ES

acidez volátil

Contenido en ácidos libres. No es recomendable un alto nivel de acidez volátil en un vino.
 

EN

volatile acidity

Free acid content. High volatile acidity is not very good for wines.
 

DE

Flüchtige Säure

Gehalt an ungebundenen Säuren. Ein hoher Anteil an flüchtigen Säuren stellt im Allgemeinen einen Qualitätsmangel dar.
 

FR

acidité volatile

Teneur en acides volatiles. Une acidité volatile élevée n'est pas positive pour un vin.