Glosario Vitivinícola
Wine Glossary
Wein-Glossar
Glossaire Vinicole
ES

cola de pescado; ictiocola

Substancia gelatinosa utilizada para clarificar vinos.
 

EN

isinglass

Gel extracted from fish used in fining.
 

DE

Hausenblase

Gelatineartige Substanz, die aus der Schwimmblasenhaut gewisser Fische gewonnen und zum Schönen des Weins verwendet wird.
 

FR

ichtyocolle; colle de poisson

Substance gélatineuse utilisée pour la clarification des vins.
 

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