ES

despalillado

Acción de separar las uvas del raspón.
 

EN

stalking, destalking, stemming, de-stemming

Action of separating the grapes from the stalks or stems.
 

DE

Entrappen

Entfernen der Traubenbeeren von der Rappe (auch Abbeeren).
 

FR

éraflage

Opération qui consiste à éliminer les rafles du raisin.