ES

retronasal

Acción durante la cata en la que se expele aire por la nariz mientras se saborea el vino con el objeto de mejor apreciar ciertos aromas. No confundir "retronasal" con "retrogusto".
 

EN

finish, retro-olfaction, retronasal breathing

Action during a wine tasting in which air is expelled through the nose while the wine is being tasted in order to better appreciate certain aromas. The usual term in English is "finish", the other two being very, very technical. In Spanish, "retronasal" should not be confused with "retrogusto".
 

DE

Rückgeruch

Technik bei der Verkostung, bei der während dem Trinken Luft durch die Nase ausgestoßen wird, um gewisse Aromen besser wahrzunehmen.
Achtung: "retronasal" nicht mit "retrogusto" verwechseln.
 

FR

rétronasale

Pendant la dégustation d'un vin, action d'expulser l'air par le nez dans le but de mieux apprécier certains arômes. Ne pas confondre "retronasal" avec "retrogusto".